农场参观和种植者简介

负担得起的,易接近有机物•JSM有机物的Javier Zamora•皇家橡木和芳香,蒙特雷县,加利福尼亚

我们最近找到了哈维尔·萨莫拉,JSM有机农场的所有者,以及当地有机社区的领导声音。哈维尔他的父亲是个农民,11岁开始务农。如今,哈维尔在他以母亲的名字命名的农场雇佣了25名全职工人。哈维尔·桑切斯·麦地那。

在哈维尔的监视下,有纪律的作物规划和对土壤健康的关注,他和他的工作人员致力于种植各种各样的植物并轮流种植它们的作物,为了生产出最高质量的产品,认证有机草莓,覆盆子,黑莓,188bet手机网蔬菜,并切花。

我们很好奇哈维尔是如何进入萨利纳斯山谷的有机种植的。我们了解到他是如何回馈社区的,并了解到农民和农场工人所面临的一些挑战和机遇,这些挑战和机遇是该国种植最密集的农业生态系统之一。

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与农夫厨师Frank Giglio•三百合农场的夏末食谱预览,桑代克缅因州

弗兰克·吉利奥大厨在和妻子卡米尔搬到三个百合农场之前,对植物繁殖领域的了解并不多。他们在桑代克农村经营着26英亩的教育和休养中心,缅因州。自从见到艾米丽·罗斯·哈加后,约翰尼的番茄和胡椒育种家,弗兰克是最早被介绍给约翰尼培育的许多新品种的人之一,帮助我们在他们上市前测试他们的烹饪潜力。以下是弗兰克厨房的两个新菜谱,其中两个菜谱是约翰尼最新培育的。

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参观哈德逊河谷的玛莎·斯图尔特农场

虽然种植者是一个独立的群体,我们大多数人都能说出至少一个激发了我们成长欲望的人。在关键影响因素中,玛莎·斯图尔特的名字出现在众多书籍的榜单上,我们中的数百万人已经撕掉了许多页。

通过长期的合作关系,约翰尼分享它的种子,工具,供应品,以及玛莎·斯图尔特和她的园艺团队的专业知识。我们一组人最近应邀参观她在哈德逊河谷的历史农场,纽约。下面是我们在园丁领队的带领下,对园地和花园进行的回顾和拍照。瑞安·麦卡利斯特。

此外,玛莎亲切地让我们了解到她自己是如何成为一名终身园丁的,还有一些关于园丁们共同点的想法。

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约翰尼40周年农场参观和种植者简介

随着2013年接近尾声,所以,同样,约翰尼40周年纪念。为了表示感谢,我们想把聚光灯对准我们的客户,使我们成功的人。在这一年中,我们介绍了我们的一些核心客户——新市场农民——从事各种商业模式。我们的简介包括在农贸市场销售的种植者,那些在农场卖东西的人,那些只批发的。我们分析了专门种植几种作物的农场,以及一些在阳光下种植一切作物的农场。我们在欧洲大陆的另一端有两个种植者,他们经营着自己的餐馆,甚至还采访了一位海外美国人,他将大部分美国作物——南瓜——带到瑞典。

回顾我们的周年纪念,约翰尼的顾客给市场农业带来的创造力和专业知识使我们再次受挫。我们感谢所有参与我们合作项目和简介的种植者,无论是他们的时间,还是他们愿意在我们的业务中与他人分享建议。我们希望这些故事有助于教育和激励想尝试新作物的农民,探索新方法,开拓新市场。不管我们是和你一起工作了几十年还是还没见面,我们很荣幸能和你一起成长!

丹尼尔·普莱斯和金格·德莫特2013年1月种植者概况

自由农场•自由,缅因州

我们的一周年种植者简介突出了丹尼尔·普莱斯和金杰·德莫特的作品,业主自由农场,在自由中,缅因州。

自由农场自由,缅因州Daniel和Ginger分享了他们种植辣椒和甜椒的专业知识,一些关于他们如何开发分销渠道的见解,以及他们对有抱负的种植者的建议。

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Circle Fresh开创了有机水培温室生产的先河。2013年2月农场参观

圈出新鲜农场•丹佛,科罗拉多州

我们2月份的农场考察是在丹佛的一个种植者联盟进行的,科罗拉多。圈养新鲜农场制定了一项创新的营销安排,区域农场合作,全年提供经认证的有机食品,水培温室番茄,黄瓜,还有莴苣。

圈出新鲜农场,丹佛一氧化碳由于它在丹佛地铁区的成功,Circle Fresh Farms正在考虑在今年晚些时候将其模式带到至少两个其他城市,并从那里扩展。

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参观生活用水农场家庭2013年3月种植者简介

生活水田•斯特朗,伊利诺斯

丹尼斯和凯文·基尔格斯30年前结婚时开始园艺。这些年来,他们的努力包括为八个孩子的家庭建一个后院花园,以及与当地其他种植者合作,为当地的杂货店供应食物。

生活用水农场,斯特朗IL大约5年前,评估他们在花园里的工作量,基尔古斯家族决定要么认真对待市场农业,要么放弃市场农业。他们很认真。今天他们开始运作生活用水农场在Strawn,伊利诺斯其中包括9000平方英尺的水培温室生产。

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参观道森的马克甜瓜地,佐治亚州2013年4月农场参观

马克的瓜田•道森,佐治亚州

马克·丹尼尔高中三年级就开始做甜瓜生意,在他家位于佐治亚州西南部的轮作农场种植5英亩西瓜。他在一条繁忙的高速公路边上的一棵山核桃树下放了一堆西瓜,并把他的商业标志叫做瓜田。对于一个17岁的孩子,钱很不错。

马克的瓜田,Dawson遗传算法32年后,马克的瓜地仍然在同一棵山核桃树下,但这是一个完全不同的操作。他现在有一个全年开放的永久性市场。他还在种瓜,很多人,但他现在已经有70英亩的土地生产包括甜玉米在内的各种农作物,西瓜,哈密瓜,蓝莓,黄秋葵,花生,山核桃,还有南瓜。

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在斯科维德参观路易的南瓜地,瑞典2013年4月种植者简介

路易的南瓜补丁•sk_vde,瑞典

尽管许多种植者面临着为他们的产品建立市场的问题,路易斯·莱曼比大多数人有更大的障碍。他最喜欢的作物对大多数消费者来说都是完全陌生的,甚至在商业上几乎没有种植。但通过热情和毅力,通过改变人口统计学,他现在有一个曾经没有的市场。

路易的南瓜地,Skovde瑞典这些作物实际上是美国的最爱——南瓜和冬瓜。路易在瑞典种的,1972年,他从美国移居美国,从事谷类作物的植物育种工作。他,他的妻子,从那时起,迈拉和他们的女儿一直住在瑞典。

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阿盖尔欢乐谷农场,纽约2013年5月种植者简介

欢乐谷农场•阿盖尔,纽约

25年来,保罗和桑迪·阿诺德一直在稳步但持续地增加和扩展,年复一年。

欢乐谷农场,阿盖尔纽约阿诺德的财政成功和创新历史使怡人谷农场成为备受推崇和高度研究的市场农场。保罗和桑迪经常在会议上作演讲,他们举办了无数次农场之旅。他们指导过许多现在经营自己农场的学徒。他们的目标之一是帮助其他农民变得更有利可图,不管他们是刚开始还是有多年的农业经验。他们最近花了点时间来了解愉快谷农场的最新发展…

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在费城聚集农场,俄勒冈2013年6月种植者简介

聚集农场•菲洛马斯,俄勒冈

弗兰克和凯伦·莫顿抵达费城时,俄勒冈州,1987年为了寻找农田,他们遇到的第一批种植者是约翰·伊夫兰和萨利·布鲁尔,他们第一次在市场上种田是为了聚集农场。莫顿夫妇在五英里外买了一个农场,这对夫妇成为了好朋友和有机农业合作者。

聚集农场,Philomath或弗兰克开玩笑说他们早期的“不幸”,但事实上,把农场和野生花园的种子收集在一起的合作非常适合…

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斯莱格温室,Strathroy安大略,加拿大2013年7月农场参观

斯莱格温室•斯特拉斯罗伊,安大略,加拿大

Slegers温室的Jo和Pauline Sleger围绕以下三个策略建立了成功的业务:

  • 他们的果岭全年开放。
  • 它们经过有机认证。
  • 他们卖的东西都是活的,连着根。

斯莱格温室,Strathroy安大略通过这三个特征来定义他们的业务,这听起来像是成功的简单秘诀。但事实上,他们在斯特拉斯罗伊的温室经营,安大略省是一个复杂的系统,开发超过25年。种植各种各样的绿色植物,满足多伦多地铁区内的各种市场需求,他们的生产体系是水培和土壤培养的混合体,这些年来他们一直在精炼的东西。

乔·斯莱格解释说:“我们使用的土壤比大多数水培温室都要多,因为我们出售所有附着树根的作物。”用EBB和流量系统进行地下灌溉,乔说,有机水培系统“是我们做的最困难的事情”。“这是传统水培的两倍多的困难…”

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日益强大的城市农场,密尔沃基WI2013年8月种植者简介

密尔沃基市增长动力城市农场,威斯康星州

成长的力量,位于密尔沃基的著名城市农场和培训中心,威斯康星致力于为健康提供平等的机会,高品质,安全实惠的食物。在冬季生长是其使命的重要组成部分。

威尔·艾伦说:“一年中有六个月或更少时间吃健康食品并不是解决办法。”成长力的创始人和首席执行官。“我相信答案是一年365天吃健康食品。唯一的办法就是把季节延长到一年365天。”

日益强大的城市农场,芝加哥和密尔沃基增长的力量是如何实现的,这突出了一种新兴的可持续农业形式的有效性,这种形式被一些人称为“多元文化”。为了能够在密尔沃基的农场全年增长,麦迪逊,和芝加哥,不断增长的电力已经把25英亩地用于温室和篮球场。在温暖的温室里,种植者在水培系统中饲养鱼和蔬菜。188bet手机网在没有暖气的房子里,他们整个冬天都在不燃烧任何化石燃料的情况下种植40多种绿色植物。

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天堂农场家宅,外语教学2013年9月农场参观

天堂农场有机物•宅基地,佛罗里达州

天堂农场已经成为南佛罗里达州食品界的一个大牌,多亏了老板加布里埃尔·马雷夫斯基的精力和热情。

加布里埃尔在大迈阿密地区为大约30家餐馆种植特产。购买她的食物的厨师们与她合作,进行一系列的农场晚餐和早午餐。她还提供“天堂婚礼”和B&B农场住宿,加上各种各样的撤退,讲习班,和旅游。这个只有5英亩的高度多样化农场为其他种植者提供了一个模式,像Gabriele一样,土地有限,视野无限。

天堂农场家宅,外语教学加布里埃尔遵循生物动力学原理,而且一直专注于向餐馆销售……七年前我们开始吃农家饭。我晚餐的另一个动机是让厨师们到农场来。当他们来到农场,他们真的明白了;他们了解当地食物的价值……”

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桃园农场,斯特佛德好啊2013年10月种植者简介

Peach Crest农场•Cooper有机物,斯特佛德奥克拉荷马

斯特拉特福德的桃冠农场,奥克拉荷马旺季从八月下旬开始,当学校开始上课时。以68个学区为客户,桃冠农场被收获所吸引,包装,并运送大量的产品…一直到寒假,Peach Crest农场将向俄克拉荷马州学校运送经过认证的有机产品和草药。

桃冠农场,斯特佛德好啊PeachCrest农场始于SusanBergen拥有和经营的一个100英亩的桃园。这些年来,她在果园附近又购买了230英亩的耕地,并将其扩展成蔬菜。188bet手机网俄克拉荷马州最早出售给学校的农场之一,她认识到农场到学校运动的巨大潜力。

三年前,她请来了库珀有机公司的詹姆斯·库珀来管理认证的有机生产部门。詹姆斯是一个让一切运转的人——农作物生产,劳动管理,营销,以及运输物流。“当我来的时候,基金会在那里把业务转到另一个层面。“现在我想把农场到学校的倡议变成一个全年计划…”

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4镇农场,锡康克妈妈2013年11月农场参观

4个城镇农场•Seekonk,麻萨诸塞州

位于马萨诸塞州-罗德岛边境的四镇农场是一家真正的家族企业。188bet克莱格家族自1900年成立以来一直经营着,今天的四个镇有七个第四代和第五代家庭成员全职工作,在200英亩的土地上188bet手机网为他们的零售农场种植蔬菜。

四镇农场,锡康克妈妈四镇农场因其地理位置而得名,四个历史悠久的新英格兰城镇连接在一起:东普罗维登斯和巴林顿,罗得岛;还有Seekonk和Swansea,马萨诸塞州。虽然最初是作为蔬菜批发经营向超市销售,1972年,这个家庭开始了一项零售业务,从那时起,这项业务已经成为他们成长过程中的主要渠道。

布拉德·克莱格是这个家族中最新登船的成员,八年后,从新罕布什尔大学毕业,进入景观业务…

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Selwood Green哈利法克斯新斯科舍2013年11月种植者简介

塞尔伍德·格林•沃尔顿和哈利法克斯,新斯科舍加拿大

在Selwood Green种植了20多年的有机产品之后,他们的农场俯瞰芬迪湾,诺伯特·昆格尔和他的家人把他们对美食的热爱提升到了另一个层次。2011,他们决定在哈利法克斯开一个全年的农产品市场和咖啡馆,新斯科舍农场东南60英里。

Selwood Green哈利法克斯新斯科舍有几种情况促成了这一决定。诺伯特受了伤,这使耕种变得困难多了。大约在同一时间,哈利法克斯农贸市场,在那里,他多年来一直是一个重要的卖主,但他的建筑却远远超过了他的建筑。在港口的一个康复仓库里,出现了一个机会,为曾经受欢迎的农民市场提供一个永久的家。该地区正在发展成为一个文化区,有博物馆和公共空间,为了吸引当地人和游客。但这笔交易的达成取决于全年的生意以及周六的农贸市场。

然后,有一种对食物的热爱…

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在我们的农场参观和种植者简介中,我们深入了解了主要种植者的经营情况,包括作物选择等重要方面,分销渠道,不断增长的实践,商业模式创新,以及新兴的农业趋势。

这个系列是在2013年庆祝我们成立40周年之际推出的,在此期间,我们希望承认灵魂,智力,以及我们核心客户的诚信,没有他们,我们自己的成功是不可能的。

在我们农场参观,我们强调客户种植特定作物的方式,使用特定的工具或种植者技术,或计划,生长,以独特或特别有趣的方式收获。在我们种植者简介,我们看一个特定种植者的整个行动。

与我们一起分享今天一些领先的直销市场和小型商业种植者的见解和成功故事。